Печені яблука можна перетворити на тематичний десерт до Геловіну, вирізавши на них обличчя Джека-ліхтаря. Усередину кладуть начинку з вівсяних пластівців, горіхів, родзинок і кленового сиропу, а готову страву подають із морозивом та солоною карамеллю.
Для приготування знадобляться шість великих яблук, 18 столових ложок вівсяних пластівців, 9 столових ложок подрібнених горіхів, 6 столових ложок кленового сиропу та 8 столових ложок розтопленої кокосової олії.
До начинки також додають родзинки, корицю, сіль і чайну ложку меленої ванілі. Для подачі можна використати морозиво та сироп солоної карамелі.
Спочатку духовку потрібно розігріти до 180°C. На яблуках вирізають традиційні геловінські обличчя, після чого обережно видаляють серцевину, залишаючи дно цілим, щоб начинка не випадала.
Вийнятий яблучний м’якуш дрібно нарізають і змішують із вівсяними пластівцями, горіхами, родзинками, кленовим сиропом, кокосовою олією, корицею, сіллю та ваніллю.
Отриманою сумішшю щільно наповнюють яблука. Після цього їх накривають і ставлять у духовку приблизно на 30–40 хвилин.
Потім накриття потрібно зняти й продовжити запікання, доки яблука не стануть м’якими, а начинка не підрум’яниться. Точний час залежить від сорту та розміру плодів.
Готові печені яблука подають теплими з морозивом і поливають зверху сиропом солоної карамелі.
🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover
About the Author
