Щоденне вживання яблучного оцту в низці клінічних досліджень було пов’язане зі зменшенням маси тіла, індексу маси тіла та окружності талії. Найпомітніший ефект спостерігали при дозуванні 30 мл на день, однак отримані цифри не означають, що кожна людина схудне на 7,5 кг.
Науковці проаналізували 10 рандомізованих клінічних досліджень за участю дорослих із надмірною вагою, ожирінням або цукровим діабетом 2-го типу. Експерименти тривали від чотирьох до 12 тижнів.
Учасники щодня отримували від 5 до 30 мл яблучного оцту, найчастіше розведеного у воді. У частині досліджень його вживання також поєднували з дієтою або фізичною активністю.
У дев’яти дослідженнях, де оцінювали зміну маси тіла, сукупна статистична різниця становила приблизно 7,45 кг. Для ІМТ показник склав близько 2 кг/кв. м, а окружність талії зменшилася в середньому приблизно на 2,95 см.
При цьому цифра 7,45 кг є результатом статистичного об’єднання даних із кількох досліджень. Вона не означає, що кожен учасник експериментів втратив саме стільки ваги.
Найвиразніші результати зафіксували при щоденному вживанні 30 мл яблучного оцту. За дозування від 5 до 15 мл зниження маси тіла не досягало статистичної значущості.
Ефект щодо ваги та ІМТ спостерігали як у людей із надмірною вагою або ожирінням, так і серед учасників із цукровим діабетом 2-го типу. У другій групі також відзначили зменшення окружності талії.
Водночас дослідники не змогли достовірно оцінити вплив яблучного оцту безпосередньо на кількість жирової тканини, оскільки такий показник наводився лише в одному дослідженні. Значущого впливу на співвідношення окружності талії до стегон також не виявили.
Одним із можливих механізмів вважають дію оцтової кислоти. Вона може сповільнювати спорожнення шлунка та посилювати відчуття ситості, що потенційно впливає на кількість спожитої їжі.
🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover
About the Author
